じんろくファームでは、収穫したホワイト六片を加工して黒にんにくを作っています。
にんにくの効能についてはこちらに載せてありますが…
熟成させ黒にんにくになると、効果が凝縮されるそうです。
生のにんにくに比べ、臭いが気になりにくいという利点もありますが
独特の酸味もある(と代表たかこは思う)ので、じんろくファームでは通常パック以外にお試しサイズも準備しております(*^^*)