じんろくファームのにんにく
球根だけではなく、葉や茎も食べることができるにんにく。
疲労回復やスタミナ源として有名なのはもちろんですが、魔女除けや邪気を払うイメージもありますね。
最近では黒にんにくも人気があり、テレビやチラシで目にされる方も多いのではないでしょうか。
疲労回復や滋養強壮に効果あると言われ、スタミナ源として有名なにんにくですが…
独特のニオイが気になりますよね。
しかし、このニオイの元であるアリシンこそが疲労回復や滋養強壮に効果があるそうです。
にんにくは疲労回復や滋養強壮の効果だけではなく、
・血行を促進するため冷え性の改善、動脈硬化や血栓の予防
・強い殺菌作用があるため、風邪などの感染症予防
・免疫力を高める
・抗酸化作用があるため、美肌やアンチエイジング
などにも効果があると言われています。
他にも、がん予防に効果があるとアメリカで証明されています。
細胞を壊すことによってアリシンが発生するため、すりつぶしたり刻んだりすると効果的です。そして、成分によっては加熱しすぎると効果がなくなるため、注意が必要です。
【注意】
＊妊娠中・授乳中の方や幼児は常食や多量摂取はしないで下さい。
＊抗凝固薬との併用はしないで下さい。(心配な方はかかりつけ医の医師に確認して下さい。)
＊健康な方でも多量摂取はオススメしません。